2016. február 23., 09:16

levesJól vizsgázott a menza Szentendrén. A polgármesteri kabinet, élén Verseghi-Nagy Miklós polgármesterrel, két héten át a Közkonyhán ebédelt, ugyanazt a menüt fogyasztotta ebédre a városvezetés, amit a helyi iskolások és óvodások kaptak. A szándékot csak néhány nappal a tesztelés előtt jelezték a menüt biztosító Városi Szolgáltató Nzrt-nek, ekkora a következő két hét ételsorát már összeállították. A menüről ugyanis mindig két hónappal előre döntenek.

 

A polgármesteri kabinet saját tapasztalatokat szeretett volna gyűjteni az utóbbi időben többek által kritizált közétkeztetésről. A polgármester és közvetlen munkatársai két héten át fogyasztották ugyanazt a menüt, amit mintegy 3000 gyermek kapott ugyanakkor ebédre a városban. Tapasztalatairól blogjában többször is beszámolt a polgármester. A városvezetés megállapította: a menü átlagosnak, esetenként a városban elérhető ebédmenükhöz képest finomabbnak minősíthető. Az ételsor változatos, és az országosan bevezetett közétkeztetési reformintézkedések csak kevéssé érzékelhetők azokon. A legtöbbször hagyományos, magyaros ízvilágú, illetve itthon is kedvelt ételeket szolgáltak fel: leveseket, főzelékeket, húsokat körettel (volt frankfurti leves, spenót tojással, burgonyával, bolognai, paradicsomos káposzta, csirkemájrizottó, rántott szelet rizi-bizivel, palacsinta). Az ételek étvágygerjesztőek, színesek és ízletesek voltak, az ebédet gyakran zárta gyümölcs.

A Közkonyhán a polgármester és munkatársai a gyerekek között ebédeltek, így a kabinet tagjai saját szemükkel győződhettek meg arról, hogy a legtöbb gyerek kedvvel fogyasztotta az ebédet. Kivételek természetesen mindig vannak, nem lehet mindenki kedvére főzni ott, ahol ezrek számára készül az ebéd. A panaszok oka tehát valószínűleg az lehet, ami a gyermekétkeztetésben mindig is jelen volt: a gyerekek idegenkednek az új ízektől, s ha a menzán kapott étel eltér az otthoni ízesítéstől, tálalástól, sokan meg sem kóstolják azt.

A közétkeztetés reformja óvatosabb sózást, a felesleges cukrok kerülését, több zöldséget és több gyümölcsöt jelent, mindez pedig a felnövekvő nemzedék egészségét szolgálja. A városvezetés szeretné, ha a gyermekek és szüleik többet tudnának a menzareform hátteréről, céljairól, ezért arról döntött, hogy kampányt indít az egészséges étkezésről, közétkeztetésről. Ennek keretében ismeretterjesztő előadásokat, versenyeket terveznek az iskolákban, a szülőknek pedig lehetővé kívánják tenni, hogy kóstolással ismerkedhessenek a Közkonyha étkeivel. A részletekről a következő hetekben értesítik a lakosságot.

« 2022. augusztus » loading...
h K s c p s v
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
hét 08

P’Art Mozi – filmszínházi programok

2022. 01. 01. - 2029. 12. 16.
hét 08

Kovács Margit, a Duna királynője

2022. 01. 03. - 2029. 12. 31.
hét 08

Kmetty kiállítás – újragondolva

január 3.. 17:00 - november 13.. 18:00
hét 08
hét 08

Vas István emlékkiállítás

június 24. - szeptember 25.
hét 08
hét 08
hét 08
ked 09

Dunavirágmentés Szentendrén

augusztus 9.. 19:00 - 22:00
sze 10
csü 11

Barokk fesztivál Szentendre belvárosában

augusztus 11.. 08:00 - augusztus 14.. 17:00
pén 12

Római kori dunai őrhajó Szentendrén

augusztus 12. - augusztus 13.
pén 12
szo 13

Galaxisok koncert a Barlangban

augusztus 13.. 20:00 - 22:00
sze 17

Teátrum 2022 / A feleség negyvennél kezdődik

augusztus 17. - augusztus 18.
sze 17
csü 25

Teátrum 2022 / Hárman a padon

augusztus 25. - augusztus 26.
pén 26