A szentendrei közétkeztetés megújításának újabb lépéseként március 2-án  óvodás gyermekek szülei vették birtokba a Központi Konyhát, hogy személyesen is meggyőződjenek az óvodai étkeztetésben bevezetett fejlesztések minőségéről.

A hétfői eseményen a szülők a kóstolás mellett közvetlen párbeszédet is folytathattak a városvezetés és a szolgáltató képviselőivel. A kóstoltatáson jelen volt Fülöp Zsolt polgármester, Hajnal Szilvia, a Szentendre Városi Óvodák vezetője, Mandula Gergely, a Városi Szolgáltató (VSZ) vezetője, valamint Fehér Zoltán, a közétkeztetésért felelős referens.

Fülöp Zsolt polgármester a rendezvényen hangsúlyozta, hogy a 2024-ben elindított átfogó reformfolyamat nem áll meg.  A közétkeztetés minőségének javításában lépésenként, de biztosan halad a város. A mezareform nemcsak az óvodákat, hanem az iskolákat is érinti.

A polgármester emlékeztetett arra is, hogy a minőségi étkeztetés fenntartása komoly gazdasági vállalás, hiszen az óvodai étkezés költségeinek legnagyobb részét Szentendre saját forrásból biztosítja, hiszen a városvezetés számára kiemelten fontos, hogy a gyerekek tányérjára továbbra is friss, egészséges és helyben készült ételek kerüljenek. Hangsúlyozta továbbá, hogy a közétkeztetési reform megvalósulásában kulcsszerep jut a pedagógusoknak és a szülőknek.

A VSZ szakemberei bemutatták azt a technológiai modernizációt, amely lehetővé tette a kínálat frissítését. A közelmúltban beszerzett korszerű gépekkel készülnek a gyerekek által kedvelt friss zöldség- és túrókrémek, valamint a természetes gyümölcslevek. A fejlesztéseket az elmúlt hónapokban többlépcsős tesztelés előzte meg: tavaly szeptember óta először az óvodai dolgozók, majd az Egészségfejlesztési Iroda (EFI) dietetikusai véleményezték a fogásokat. A márciusi kóstoltatáson a szülők körében a hidegkonyhai készítmények mellett a Rákóczi-túrós sütemény és a somlói galuska aratta a legnagyobb sikert.

A szülők visszajelzései kulcsfontosságúak a folyamatban. Korábban egy kérdőíves felmérés során már mintegy 100 szülő osztotta meg észrevételeit, a mostani, személyes kóstoltatás pedig megerősítette, hogy az irány jó: a párbeszéd és a minőségi alapanyagok jelentik az utat a korszerű gyermekétkeztetés felé. Éppen ezért számítanak a gyermekek folyamatos visszajelzésére a szülőkön keresztül, akiktől – a lehetőségekhez mérten – ötletek és javaslatok is beépíthetők a reformfolyamatba.

A közétkeztetési reform eddigi legfontosabb eredményeként az óvodákban megújult a reggeli és tízórai kínálata, házi készítésű krémekkel és friss alapanyagokkal. Az általános iskolákban bevezették a svédasztalos reggelit és az uzsonna is változatosabbá vált.

(Fotó: Szentendre.hu)