A kormányzat a lehető leghamarabb új alapokra helyezné az iskolai étkeztetést. Szentendre a 2024-ben elindított menzareform tapasztalataival és a helyi közétkeztetési rendszerrel mintaprojekt helyszíne lehet.
Az Agrár- és Élelmiszergazdaságért Felelős Minisztérium munkatársai szerdán a közétkeztetés előkészítés alatt álló megújításáról egyeztettek a szentendrei Városházán.
A kormányzat szeretné, ha az oktatási intézményekben minél hamarabb már az új módszerek szerint működne az étkeztetés. A reformot törvényi szabályozás is támogatná, amelynek kidolgozásában az oktatási, az egészségügyi, a kulturális és az agrártárca szakemberei vennének részt.
A tervek egyik fontos eleme a központosított rendszer helyett olyan régiós, térségi ellátórendszerek kialakítása, amelyek jobban igazodnak a helyi adottságokhoz, és nagyobb mértékben támaszkodnak a térség termelőire és beszállítóira. Így például a helyi és környékbeli szezonális alapanyagok – mint a kőhegyi sárgabarack vagy a tahitótfalui eper – is nagyobb szerepet kaphatnak a közétkeztetésben.
A szolgáltatás fejlesztésének része Szentendrén a kiszolgáló eszközpark folyamatos megújítása, a választási lehetőség fokozatos bevezetése a közétkeztetésben és az egészséges táplálkozással kapcsolatos széleskörű edukáció. A tudatos táplálkozásra nevelés már óvodás korban elkezdődik az óvodapedagógusokkal közösen kidolgozott, az életkori sajátosságokat szem előtt tartó programnak köszönhetően. A témában folytatott széles körű ismeretterjesztés a kormányprogramnak is fontos eleme lesz.
A szerdai szakmai egyeztetésen a kormányt dr. Búza László államtitkár vezetésével hatfős delegáció, az önkormányzatot Fülöp Zsolt polgármester, Mandula Gergely, a Városi Szolgáltató Nonprofit Zrt. vezérigazgatója, valamint Fehér Zoltán, a VSZ Közétkeztetési Divíziójának vezetője képviselte. A minisztériumi szakemberek a gyakorlati tapasztalatok megismerése mellett megkóstolhatták az iskolások számára választható uzsonnakínálatot is.
Az egyeztetésen elhangzott: Szentendre helyszíne lehetne a közétkeztetés megújítását célzó kormányzati mintaprojektnek. A városban a közétkeztetést helyi szolgáltatóként a Városi Szolgáltató Nonprofit Zrt. biztosítja, miközben a reformfolyamatok is az országos változásokat megelőzően indultak el 2024 elején.
2024 februárjától a szentendrei iskolák felső tagozatos diákjai a tízórai keretében heti három alkalommal főtt virsli, tojásrántotta vagy hidegtálak közül választhatnak, heti két alkalommal pedig különböző pékárukból válogathatnak.
2025-től az óvodások számára is lehetőség nyílt arra, hogy többféle felvágottból és sajtból saját ízlésük szerint állítsák össze a tízóraijukat. A választás lehetősége már óvodás korban hozzájárulhat az étkezéssel kapcsolatos tudatosság és önállóság erősítéséhez.
A reggeli és a tízórai megújítása után 2026 elejétől az uzsonnakínálat is átalakult. A rendszer egyik legfontosabb eleme, hogy a diákoknak naponta kétféle uzsonnát kínálnak. Ha a menzán többféle főétel, köret, alternatív étel, zöldség vagy gyümölcs közül lehet választani, nagyobb eséllyel található olyan összeállítás, amelyet a gyermekek szívesen elfogyasztanak. Ez hozzájárulhat az ételpazarlás csökkentéséhez és a megfelelőbb tápanyagbevitelhez is.
A közétkeztetés megújításával kapcsolatos további szakmai egyeztetésekről, az elért eredményekről a város hivatalos csatornáin hírt adunk.
(Fotó: Bellai László / Szentendre.hu)
